蜂花粉如何灭菌(蜂花粉消毒方法)
2024-09-20 23:48:20 
881 简介：蜜蜂采集的花粉中不可避免地含有很多微生物，也可能存在一些病原微生物。因此，对花粉进行消毒或灭菌是非常有必要的。
蜜蜂采集的花粉中不可避免地含有许多微生物，还可能存在一些病原微生物，因此对花粉进行消毒或灭菌是非常有必要的。消毒是利用物理或化学方法杀灭物体或介质中的病原微生物。灭菌是应用物理或化学方法杀灭物体或介质中的所有微生物及其芽孢（包括病原性和非病原性微生物），获得无菌状态的全过程。
根据加工目的，花粉通常可采用乙醇喷雾灭菌等化学方法或远红外加热灭菌、微波加热灭菌、60Co伽马射线照射灭菌等物理方法进行消毒或灭菌。
乙醇喷雾灭菌法：
浓度为70%75%的乙醇对微生物的渗透力最强，杀菌效果最好。采用乙醇喷雾对花粉进行灭菌时，应先测定花粉的含水量，然后根据花粉的含水量确定所用的含水量。控制乙醇浓度使终浓度为70%~75%。如果花粉含水量为5%，则使用75%~80%乙醇；如果花粉含水量为12%，则使用80%~85%乙醇。花粉含水量越高，喷洒乙醇的浓度就越高。
喷洒乙醇时，先将花粉平铺在桌子上，然后将配制好的乙醇溶液放入喷雾器中，边喷边转动花粉，力求喷得均匀、彻底。喷洒后，应尽快将花粉装入塑料袋中。储存在密封袋中，以防止乙醇蒸发后再次污染。
