土蜂蜜安全吗(土蜂蜜安全卫生吗)
2024-10-18 22:20:07 
31 简介： 农民自产蜂蜜又上市了。这种当地的蜂蜜真的安全吗？近日，在万盛围地铁口附近，羊城晚报记者看到，一名养蜂人提着一大桶自产蜂蜜在售卖。来来往往的邻居纷纷捐钱购买。养蜂人说这是
农民自产蜂蜜又上市了。这种当地的蜂蜜真的安全吗？近日，在万盛围地铁口附近，羊城晚报记者看到，一名养蜂人提着一大桶自产蜂蜜在售卖。来来往往的邻居纷纷捐钱购买。养蜂人说，这是自家蜜蜂采集的纯净花蜜，他保证没有掺假。吃过的人都说好喝。 45元一斤，绝对安全。养蜂人一边说着，一边递给记者一个用过的矿泉水瓶，让记者装蜂蜜。一位年轻妈妈说，她也听别人推荐，这种当地的蜂蜜比较天然、环保，所以专门买来给记者用。她的孩子们喝。 “买两斤试试，至少比超市里卖的一些掺糖浆的蜂蜜要好。”不过，食品安全专家提醒消费者，这种未经加工的“天然产品”其实存在安全风险。给儿童服用时要特别小心。专家表示，蜜蜂采集花蜜时并不区分有毒和无毒的花朵。即使在现有的果园采集蜂蜜，也很难完全避免。如果蜜蜂采集有毒植物的花粉，天然蜂蜜未经加工就卖给消费者，就会产生安全风险。另外，这种自酿蜂蜜通常只是简单过滤，没有经过工业加工，花蜜中会有农药残留或抗生素残留。消费者可能花大价钱购买的并不是食品安全。 “这种在露天环境下销售的蜂蜜，难免会有灰尘落入其中。为消费者盛装蜂蜜的矿泉水瓶是否经过消毒？因此，这种本地蜂蜜仍然存在卫生问题。”食品安全专家表示。据了解，我国制定了工业化生产蜂蜜的国家标准。国家标准中对蜂蜜的感官和理化指标进行了说明，对农药、兽药残留、污染物限量、微生物限量等都有明确的规定。工业生产的蜂蜜必须满足这些指标才允许投放市场。因此，食品安全专家再次提醒消费者不要迷信“原生态”食品是安全的，“工业化”食品往往更好。
