蜂胶的质量及质量标准是多少(蜂胶的质量及质量标准是什么)
2024-09-08 07:07:23 
174 简介：优质蜂胶应具有蜂胶独特的外观、颜色、香味、粘度、比重、纯度等物理性能。目视检查不应含有黄蜂体段、锯末、亚麻和其他杂质。
优质蜂胶应具有蜂胶独特的外观、颜色、香味、粘度、比重、纯度等物理性能。目视检查不应含有黄蜂体段、锯末、亚麻和其他杂质。纯蜂胶溶于95%乙醇时，应为透明栗色溶液，除颗粒状沉淀外，不得有其他杂质。
鉴别蜂胶真伪的方法是，除了根据前述物理特性对蜂胶真伪进行初步感官判断外，还可以根据化学方法进一步鉴别。首先，取一点蜂胶并点燃。如果有浓烟和香味，说明含有树脂和挥发性物质；其次，取1%乙醇提取物2ml，加入适量镁粉，水浴加热，加入少量浓硫酸。如果呈红色，则说明含有黄酮类化合物；三是取1%乙醇提取物1ml，加三氯化铁试剂2滴。如果变成深棕色，则说明有酚类化合物。另外，蜂胶乙醇提取物加入异羟肟酸铁试剂时，反应呈橙红色或紫色；加入2,4-二硝基苯肼试剂，反应呈棕红色；当加入磷钼酸试剂时，反应呈蓝蓝紫色。
蜂胶的质量标准如下。由于蜂蜡和杂质是蜂胶的非活性部分，其含量与蜂胶的品质直接相关。因此，我国目前在采购蜂胶时都是以此来进行分类的。方法是称取2.5克蜂胶粉放入小烧杯中，加入25毫升乙醇，搅拌，冷浸泡24小时。然后用称重的滤纸过滤，用少量乙醇洗涤不溶物两次，除去滤纸。 45干燥后称重不溶物，计算蜂胶乙醇提取物的百分比。如果蜂胶乙醇提取物含量为75%，则为特级； 70%~74.9%为1级； 60%~69.9%为2级； 50%~59.9%为三级； 50%为1级。
