澳大利亚 蜂蜜(澳大利亚蜂蜜功效与作用)
2024-09-26 03:50:28 
247 简介：研究报告称，这种生物碱简称PA，人体大量摄入后会损害肝脏和其他器官，严重时可能导致肝癌。澳大利亚蜂蜜消费者每公斤体重每日平均摄入PA为成人0.051微克，儿童0.204微克。
研究报告称，这种生物碱，简称PA，人体大量摄入会损害肝脏和其他器官，严重时可能导致肝癌。澳大利亚蜂蜜消费者每天每公斤体重的PA摄入量平均为成人0.051微克，儿童0.204微克。虽然这低于澳大利亚设定的1微克安全线，但仍高于一些欧洲食品安全机构的0.007微克上限。研究结果公开后，立即引起了澳大利亚蜂蜜工业协会的不满。据澳大利亚当地媒体报道，澳大利亚蜂蜜行业代表认为，该研究采集的样本为2008年至2012年，现在他们通过“生物控制”方法去除了车前草蓝蓟这种含有PA生物碱的植物。澳大利亚和新西兰食品标准局也在其官网对此事件做出回应，称澳大利亚早已制定了每公斤体重每天PA生物碱的安全剂量，但并未将PA生物碱提高到监管范围，“因为目前没有证据表明每天食用蜂蜜会带来这样的风险。” “只要人们常吃的蜂蜜不是来自车前草蓝蓟，就不需要关心其中的生物碱含量。”目前，澳大利亚和新西兰食品标准局正在对澳大利亚蜂蜜中的PA及其毒性进行研究，并正在等待世界卫生组织专家组的评估。澳大利亚和新西兰食品标准局认为，澳大利亚蜂蜜和蓝蓟中PA的毒性远低于一些权威部门制定的标准。
