蜂蜜产品欧盟标准与国标比较分析(蜂蜜产品欧盟标准与国标比较)
2024-10-18 12:10:40 
83 简介：2011年底，卫生部制定的食品安全标准之一GB14963-2011 《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施。本以为蜂蜜新国标可以有效遏制假蜂蜜，但遗憾的是，市场上假蜂蜜仍然频频出现。新的国家标准是
2011年底，卫生部制定的食品安全标准之一GB14963-2011 《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施。本以为蜂蜜新国标可以有效遏制假蜂蜜，但遗憾的是，市场上假蜂蜜仍然频频出现。
新国标为何难以遏制假蜂蜜？
最新的国家蜂蜜标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混合除蜂蜜以外的任何物质，如淀粉、糖、代糖、防腐剂、澄清剂、增稠剂等，并故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆。蔗糖等工业生产的物质，但仍标注“蜂蜜”或“蜂蜜”，就会被视为假冒产品。但对于近年来假冒日益严重的“米糖浆蜜”，却没有提及相关检测项目。和。
业内人士表示，蜂蜜常用的TLC、碳同位素、外来酶、SM-R等真伪检测项目均未纳入最新的蜂蜜国标，仅检测碳四植物糖一项。假蜂蜜基本可以通过检验。这意味着，即使是符合新国家标准的蜂蜜也不一定是纯蜂蜜。
欧盟标准PK国标
面对国内假冒日益猖獗、国家标准无力遏制的情况，国内民众开始转向进口产品，越来越多的人开始关注欧盟标准。
Ecocert，即欧盟有机认证，是欧盟乃至全球最权威的有机农业认证机构。 Ecocert是一个完全独立、公正的认证机构。专家只会根据有机规则做出决策，不会提供任何咨询或营销支持。如果产品不完全符合所有有机法规，Ecocert 将不会向该产品颁发批准证书。
蜂产品获得有机认证意味着产品不含抗生素、化学污染、农药残留、重金属危害，表明产品的健康、环保。
