蜂蜜是不是高蛋白的食物呢(蜂蜜是不是高蛋白的食物呀)

作者:蜜蜂信息网 2024-10-08 08:03:26 166

简介:不是,蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,约占65-80%;蔗糖很少,不超过8%;水分为16-25%;糊精及非糖类物质、矿物质、有机酸等约为5%。此外,还含有少量酶、芳香物质和维生素。

不是,蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,约占65-80%;蔗糖很少,不超过8%;水分为16-25%;糊精及非糖类物质、矿物质、有机酸等约为5%。此外,还含有少量酶、芳香物质和维生素。不同类型的蜜源植物所含的蜂蜜成分不同。新鲜成熟的蜂蜜是粘稠的透明或半透明的胶状液体。有些蜂蜜在较低温度下会逐渐凝结成晶体。蜂蜜的比重为1.401-1.443。蜂蜜的颜色变化很大,从水白色到深琥珀色。由于蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同花的特殊香气。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收。 1公斤成熟蜂蜜的热量为3,280卡路里。蜂蜜对某些慢性疾病也有一定的疗效。经常食用蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃十二指肠溃疡等有很好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烧伤、润燥等。皮肤,预防冻伤。

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