护眼吃哪些食物(护眼睛食物)

导语：人们整天面对电脑屏幕、看电视或者熬夜加班，对眼睛造成很大的伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物可以帮助保护视力呢？ 1.蜂蜜蜂蜜丰富

人们整天盯着电脑屏幕、看电视或者熬夜加班，会对眼睛造成很大的伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物可以帮助保护视力呢？ 1、蜂蜜蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等成分，这对于滋润肺部有好处。具有止咳、润肠通便、解毒养颜等显着功效。现代医学研究证明，蜂蜜的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人体吸收利用。经常吃蜂蜜可以达到排出毒素、保护眼睛、美容皮肤的功效。 2.菠菜多吃菠菜可能会降低老年失明的风险。这要归功于类胡萝卜素——，一种存在于绿叶和黄色蔬菜中的色素。哈佛医学院的研究小组指出，每天大量食用这些蔬菜的人，患黄斑变性的几率可以降低43%。菠菜有助于提高人的记忆力。它所含的抗氧化剂可以阻断人体内的有害分子。中医认为，菠菜根可治疗便秘、痔疮出血、夜盲症等。人们还认为它对视力有很好的辅助作用。 3、胡萝卜胡萝卜与眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。维生素A对视力很有帮助，尤其是在暗光和光线快速变化的情况下。视力的顺利完成必须有维生素A的参与。人们现在经常盯着电脑、看电视、玩游戏。这个时候维生素A的消耗量很大，很多人会感觉眼睛干涩。如果饮食中缺乏维生素A，就会有这种不好的感觉，应该多补充胡萝卜素。这就是为什么吃胡萝卜素可以改善视力。 4、杏子含有适量的维生素C和丰富的维生素原A，还含有糖、蛋白质、无机盐、维生素B1、维生素B2、脂肪等，是一种营养价值很高的水果。 5、大枣营养十分丰富，含有14种对人体有益的氨基酸。维生素含量比苹果、香蕉高出几十倍。被誉为“活维生素丸”。 6、西红柿西红柿富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。由于它呈酸性，可以保护维生素C，在烹饪过程中不易被破坏。 7.韭菜韭菜含有大量的维生素原A和维生素C，以及蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪。此外，韭菜还含有抗生素，具有调味、杀菌的作用。 8、紫色红薯以美国为代表的西方科学界对紫色或深紫色的蔬菜、水果、土豆、豆类等食物进行了研究，发现紫色食物有一个共同点，那就是它们都含有一种物质称为“花青素”物质。花青素具有很强的抗氧化作用，能有效阻断“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可以预防心脏病和中风；大量癌症研究也证实花青素具有优异的抗突变和抗肿瘤预防作用。自由基对组织器官造成的损害中，首先最容易受到损害的是眼球，而紫色食品的抗自由基功效无疑是最好的天然“护眼食品”。因此，经常吃一些紫色食物可以有效维护眼睛健康，预防各种眼部疾病的发生。 9. Cherry经常坐在电脑前。盯着屏幕时间过长，会消耗视网膜上过多的感光物质。如果不能及时补充维生素A及相关营养素，很容易导致眼睛疼痛、视力下降、畏光等症状。甚至诱发夜盲症。

据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4-5倍。另外，樱桃的铁含量居水果之首，而铁是血红蛋白的原料，非常适合受电脑辐射影响的女性。樱桃不要吃太多，吃太多会引起铁中毒或氰化物中毒。 10、海带海带除含碘外，还含有1/3的甘露醇。干海带的表面有一层厚厚的“白霜”。这就是海带中的甘露醇。甘露醇具有利尿作用，可以缓解眼部炎症。压力治疗急性青光眼有良好疗效。其他海藻如裙带菜也含有甘露醇，也可作为治疗急性青光眼的辅助食品。护眼早餐三款推荐食材，枸杞南瓜杂米粥：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。制法：将枸杞洗净，南瓜去掉硬皮，切成小丁。将小米和红米洗净。将它们一起放入砂锅中，小火煮40分钟，或用高压锅煮。营养点评：原料中含有非常丰富的叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素，口感香甜柔和。胡萝卜木瓜牛奶汤材料：胡萝卜半个、木瓜半个、牛奶500克、白糖少许。制作方法：先将胡萝卜、木瓜块蒸熟，然后用豆浆机打成糊，与牛奶混合，加少许糖即可食用。注意，木瓜一定要蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会使牛奶凝结，产生苦味肽。营养点评：具有天然的甜味，口感非常好。需要注意的是，胃肠功能弱、容易腹泻、产气的人不宜过多饮用。枸杞开心果豆浆材料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。制作方法：枸杞洗净，开心果去皮去皮，黄豆浸泡过夜。加1000毫升水，用豆浆机打成豆浆即可饮用。营养点评：开心果是胡萝卜素含量较高的坚果之一，大豆中也含有少量的胡萝卜素。与富含玉米黄质的枸杞一起使用，其中的油可以促进胡萝卜素和玉米黄质的吸收。