超市 真蜂蜜(蜂蜜超市卖的是真的吗)

简介： 蜂蜜是人们喜爱的食物。近日，记者走访山东省济南市各大超市和药店时发现，不少标有“玫瑰花蜜”、“雪莲花蜜”、“蜜银花蜜”字样的蜂蜜产品正在低价出售。

蜂蜜是人们喜爱的食物。近日，记者走访山东省济南市各大超市和药店时发现，不少标有“玫瑰花蜜”、“雪莲花蜜”、“蜜银花蜜”字样的蜂蜜产品正在低价出售。市场上的普通蜂蜜每500克的价格较低。价格在30元至60元不等，而这些促销特产蜂蜜的价格在每公斤20元至40元不等。超低的价格吸引了市民争相购买。山东省养蜂协会专家表示，这些低价玫瑰蜜、雪莲蜜、银杏蜜、金银花蜜等特种蜂蜜很可能掺假。蜜蜂无法从这些花中采集花蜜。现象：特产蜂蜜以“低价奖励”低价促销，“消费满18元，只需28.9元就能买到吉丰堂1000克蜂蜜银蜜”。 6月26日至28日，记者走访济南市历山路等地，走访文东路多家大型超市和一家大型药店时发现，不少超市专门开设了蜂蜜促销区。这些促销蜂蜜的价格在每公斤20至40元不等。部分原价58元/瓶的蜂蜜仅现价。 28元，40%到50%的折扣吸引了很多消费者。不过，稍微细心的市民就会发现，低价促销的并不是“槐花蜜”、“枣蜜”等常见蜂蜜，而是“玫瑰花蜜”、“雪莲蜜”、“蜜银花蜜”等看似昂贵的蜂蜜。种类。专家：“金银花蜜”不可靠。记者走访调查发现，这些特种蜂蜜外包装上标注的成分说明只是“玫瑰蜜”、“雪花莲蜜”和“金银花蜜”，并没有其他具体标注，在向顾客解释时，购物者导游介绍，此类蜂蜜是夏季清热解毒的最佳品种，是纯正的花蜜。山东农业大学动物科技学院养蜂协会相关人士在电话中告诉记者，“蜂蜜应该是纯净的，不添加任何物质。市民不要以为蜂蜜品种就显得珍贵，这样就好了。”事实上，市场上出售的玫瑰花蜜、金银花蜜、雪莲蜜、银杏蜜等大多是用高浓度蜂蜜浸泡花瓣制成的，或者直接添加花汁提取物、香料等。含有鲜花的精华，它们与蜜蜂直接采集的蜂蜜不一样，消费者误认为它结合了鲜花的药用特性和蜂蜜的双重功效，从而间接增加了蜂蜜本身的价值。 ”据该人士介绍，蜜蜂一般通过植物的蜜腺提取花蜜。只有当植物即将开花时，蜜腺才会分泌花蜜。玫瑰花的雌蕊和雄蕊已经退化。没有蜜腺，蜜蜂根本无法采集花蜜。玫瑰花蜜；银杏花本身没有花蜜，蜜蜂无法采集；金银花的花托很长，蜜蜂采集起来很困难，无法大规模生产；雪花莲在冬季开花，只有在温度高于5时蜜蜂才能采集。蜂蜜，雪花莲生长在高海拔地区，蜜蜂不可能在这种寒冷的环境下采集蜂蜜。因此，市场上大部分蜂蜜品种都有假冒的嫌疑，并非真蜂蜜。建议：学会辨别真假蜂蜜。有关专家建议，购买蜂蜜时，最好从正规销售渠道购买，寻找老字号、国企等知名品牌。这些品牌受到政府部门和检测部门的多方监管，质量有保证。确保。市民在购买蜂蜜时不要贪图便宜。假蜂蜜的成本比真蜂蜜低很多。产品的市场价格越低，假蜂蜜的可能性就越大。市民在购买蜂蜜时，应注意蜂蜜的光泽和粘度。好的蜂蜜颜色清澈。用小勺子或牙签搅拌一些蜂蜜并向外伸展。真正的蜂蜜通常可以拉出细而半透明的“蜜丝”。纯蜂蜜甜而微酸，口感柔和细腻。

真正的蜂蜜会结晶，通常呈乳白色或淡黄色。用手指研磨晶体。真蜂蜜的晶体颗粒很细，会完全融化。