自制鲜茅根菠萝蜂蜜汤需要准备哪些材料呢(自制鲜茅根菠萝蜂蜜汤需要准备哪些材料和食材)
简介:功效:解热降火、生津止咳。夏至过后,南方的天气就进入了酷暑。中医历来认为夏季宜“淡而甘”。今天的美味汤是新鲜草根菠萝蜂蜜汤。白茅根自《神农本草经》 就存在
功效:解热、清火、生津、止咳。夏至过后,南方的天气就进入了酷暑。中医历来认为夏季宜“淡而甘”。今天的美味汤是新鲜草根菠萝蜂蜜汤。白茅早在《神农本草经》就被列为上品。古代医书认为其“味甘,能去潜热,利小便”,能“止血,反胃,气短,清渴,治黄疸,水肿”。这实际上是一件“好事”。与开胃菠萝煮汤,可清热生津止咳。不愧是夏季“清淡甘甜”的汤品。原料:鲜草根200克,菠萝1个,蜂蜜适量。烹饪:新鲜草根洗净;菠萝去皮切块,用盐水浸泡约20分钟。将锅一起放入砂锅中,加入水2000毫升(约8碗),中小火煮至约1000毫升(约4碗),捞出残渣,晾干同时加入适量蜂蜜,搅拌均匀。适合3~4人。