蜂产品含有激素吗百度百科(蜂产品含有激素吗为什么)
2024-11-08 19:28:19 
806 简介：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品一直是人们喜爱的“好东西”。另一方面，也有不少传言称这些蜂产品“含有激素”，如果食用可能会影响儿童的发育。导致性早熟。
蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品一直是人们喜爱的“好东西”。另一方面，也有不少传言称这些蜂产品“含有激素”，如果儿童食用可能会影响发育并引发症状。性早熟。事实上，蜂产品中性激素的含量很少，比许多其他日常食品低得多，而且它们与性早熟无关。
蜂蜜的主要成分是糖，占总量的80%以上。除去百分之十以上的水分后，其他成分不足1%。百分之一的成分通常包括一些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸和花粉。
目前还没有在蜂蜜和蜂花粉中检测到动物性激素的报道。花粉中确实含有很多植物激素，但这些成分与动物体内的激素有很大不同。正如花粉中的植物精子不会导致怀孕一样，植物激素也不会对人体产生类似激素的作用。
蜂王浆比蜂蜜和花粉更受关注。蜂王浆是蜜蜂为蜂王和三天大的幼虫提供的物质。长期食用蜂王浆的蜂王，成熟期短，寿命长，繁殖能力强。这不禁让人思考，这就是性激素的作用吗？被别人吃了会“熟”吗？
事实上，这种想法是多余的。蜂王浆中使蜜蜂“成熟”的成分并不是性激素，而是一种叫做“蜂王浆乳素”的活性蛋白质。 2011年，日本科学家发现新鲜蜂王浆中的这种蛋白质可以促进生长激素的分泌，从而调节一些基因的表达。当人们口服蜂王浆时，这种蛋白质会被消化而不能保持活性，因此无需担心其对人体的影响。
性激素怎么样？检测发现，蜂王浆中确实存在微量性激素，但其含量太低，不会对人体生理产生影响。 1984年，美国科学家首次在蜂王浆中发现性激素睾酮。 1988年，我国科学家测定蜂王浆中性激素含量，发现每100克蜂王浆中含有雌二醇416.7纳克、孕激素116.7纳克、睾酮108.2纳克。纳克。这是什么水平？它比许多动物食品中的正常（且安全）激素含量低得多。北京市卫生防疫站对市场上销售的一般动物性食品进行了性激素检测。含量检测结果显示，牛羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的10400倍，羊肉中的孕酮含量是蜂王浆的500倍以上，牛奶中的睾酮含量也是蜂王浆的20倍。是蜂王浆的150倍。次。
蜂蜜不会直接导致性早熟，但作为添加糖的来源，食用过多也会增加龋齿、超重和肥胖的风险。它像糖果和甜饮料一样需要控制。蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆的许多所谓“健康益处”都未经证实，家长不应该让孩子吃太多蜂蜜。
