夏天爱吃凉拌菜(夏天吃的凉拌菜的好处)
春萝卜吃起来很方便。许多餐馆都用它来配酒做菜。萝卜的皮是红的,心是白的。无论是炒还是凉拌,看起来都不错,味道也不错。一般来说,用它来做沙拉酱是最好、最简单的方法。喜欢吃6个萝卜的朋友不妨试试这个方法。味道还不错。
糖醋春萝卜的做法酸脆爽口,制作简单。家里有客人的时候,作为配菜也很不错。喜欢吃萝卜的朋友千万不要错过。下面我们就来看看这款凉拌萝卜的做法吧。
需要准备的食材:春萝卜500克,白醋或香醋3汤匙,糖3汤匙,盐1茶匙。
第一步:准备好以上所需材料后,先将春萝卜洗净。然后将春萝卜的头尾切掉,再次洗净。
第二步:用刀背轻轻拍打春萝卜,直至稍微压碎。然后切成几段,小心不要压得太碎。将其放入一个大碗中,加盐腌几分钟,直至稍微变软。
第三步:将腌好的萝卜去掉盐水,然后加入白醋或香醋浸泡,继续腌制2分钟。 -出味后取出装盘,撒上糖即可食用。
此方法适合腌制后立即食用。不宜放置太久,腌制后中午即可食用。制作简单,酸甜可口,喜欢的朋友赶紧尝试一下吧。 4道夏日美食,酸甜开胃。
挑选萝卜时,要选择大小均匀、表皮细嫩光滑、无病变、破损的新鲜萝卜。
夏天到了,大家都不喜欢进厨房了。太闷了,炎热的天气很容易让人感到疲倦。工作了一天,他们已经筋疲力尽,没有心情做饭了。这道娜美菜很适合你。它新鲜可口,味道比任何东西都好。
牛筋肉是红烧熟透的。切成几大块,放入e-fresh+袋中,放入冰箱冷冻。工作日想吃的时候,早上出门前取出一片放入冰箱。晚上切成薄片,与蒜末、葱花、香菜拌匀,淋上少许香油。味道鲜美爽口,不费时又省力。
准备=所需食材:牛小腿500克、葱2根、姜一小片、香菜1根、大蒜3瓣、酱油20克、香油5克、熟白芝麻少许
步骤一:牛筋肉里有筋。煮软后切片特别美味。买回来后先用清水浸泡一个小时,以洗去血迹。将牛肉放入炖锅中,加入足量的水a,煮开后有浮沫,撇去浮沫。
步骤2:+撇去浮沫后,加入葱结和姜片,盖上锅盖,小火煮2小时。 2小时后,取出葱、姜。筷子能轻松刺穿,牛肉熟了,需要一碗浓浓的牛肉高汤。
第三步:牛肉冷却后,用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏。一般需要冷藏4小时以上。热牛肉切的时候很容易散开。牛肉里有牛筋,凉拌牛肉味道特别好。
第四步:冷藏后的牛肉质地坚韧,很容易切成薄片。将牛肉切成薄片后,开始制作调料,包括香菜、大蒜、熟白芝麻、芝麻香油、酱油。如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒或者辣椒油。
第五步:将大蒜切碎做蒜汤,香菜切碎,将调味料放入搅拌碗中。将切碎的香菜和蒜末放在牛肉片上,淋上酱汁,撒上熟白芝麻,拌匀。
这样一道冷荤菜就做好了。如果您喜欢,请立即尝试。味道非常好。