简介：花椒蜜是由我区5月上旬至中旬开花的花椒树所产，分泌花蜜，经蜜蜂采集酿造。它是纯天然蜂蜜。莱芜市北部山区种植花椒历史悠久。据考证，早在北魏时期就有种植花椒的记载。
花椒蜂蜜是由我区5月上旬至中旬开花的花椒树所产，分泌花蜜，由蜜蜂采集酿造。它是纯天然蜂蜜。莱芜市北部山区种植花椒历史悠久。据考证，早在北魏就有种植花椒的记载。明代嘉靖年间大量种植花椒，此后频频种植。主要栽培品种有：香椒子、大红袍、小红袍、青皮辣椒、大花椒等。而且种植面积集中，适合蜜蜂采集，每年都有一定的辣椒蜜产量。它是我们地区另一种稀有蜂蜜品种。这种蜂蜜的特性还需要进一步研究，以便更好地用于食疗和保健。花椒蜜呈深黄色，易结晶，味道甜而香，花椒余味极淡，适口性好。具有温中止痛、疏通血管、抗菌、杀虫、平喘等功效。 “药食同源”，这是大自然赐予人们的又一瑰宝！有兴趣就关注吧。
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